妊娠したら摂りたい栄養素特集

生まれてくる我が子のために必要な栄養を知り実践しましょう。

目次

1.葉酸

葉酸はビタミンB12と共に赤血球の生成を助けるビタミンです。
妊娠中は血中の赤血球の濃度が低くなり貧血となる事が多々あるため
初期だけではなく出産するまで非常に重要な物質です。
また細胞の分裂や成熟に大きく影響する事から妊婦にとっての必須物質となっています。

葉酸を多く含む食材
  • ほうれん草
  • 菜の花
  • 大豆製品
  • からしな
  • アスパラガス
  • バナナ
  • いちご
  • ブロッコリー

2.鉄分

妊娠中は血液量が増えることで鉄分不足となり、貧血となることが多々あるため、
葉酸同様に必要な物質です。
摂取の目安としては妊娠前の3倍程度を目処にしましょう。
(毎日肉!肉!肉!という食生活だった方はバランス重視へ)
鉄分はビタミンCと共に摂取することで吸収力が上昇します。
ブロッコリーなどはレモン以上にビタミンCが含まれていますし、
葉酸も含有しているのでおすすめです。

鉄分を多く含む食材
  • レバー
  • ひじき
  • お肉(赤身)
  • 赤身魚(カツオやマグロなど)
  • ほうれんそう
  • 小松菜

3.カルシウム

新生児の骨や歯を作る物質です。
妊娠中にカルシウム不足になると母体の骨からカルシウムが溶け出し、母体の骨が弱くなってしまいます。
積極的にとりましょう。

カルシウムを多く含む食材
  • 乳製品
  • 小魚
  • 大豆製品
  • 小松菜
  • モロヘイヤ
  • 菜の花
  • 青梗菜

4.食物繊維

妊娠することでホルモンのバランスが変化し、便秘になる方が非常に多いです。
血糖コントロールにもなるので積極的な摂取を!

食物繊維を多く含む食材
  • 玄米
  • 芋類
  • みかん、グレープフルーツなどの柑橘類
  • バナナ
  • きのこ類

おすすめレシピ

簡単!アスパラと牛肉のオイスターソース炒め
by うさりえる

簡単!アスパラと牛肉のオイスターソース炒め

材料(2人分)
牛肉 / 150g
アスパラ / 6本
塩胡椒 / 少々
オイスターソース / 小さじ2
醤油 / 小さじ1
オリーブオイル / 小さじ1

レシピを考えた人のコメント
アスパラと牛肉の相性は抜群です。
牛肉には人間が体に吸収しやすいヘム鉄が豊富です。
アスパラには葉酸や多くのビタミン、アスパラギン酸などが豊富です。

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妊婦食☆小松菜ともやしの胡麻和え
by みゅうしろ

妊婦食☆小松菜ともやしの胡麻和え

材料(2人分)
もやし / 1袋
小松菜 / 1袋
すり胡麻 / 大さじ2
めんつゆ / 大さじ1.5

レシピを考えた人のコメント
とっても簡単でヘルシーな一品を♪
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妊婦ご飯☆小松菜とちりめんじゃこ炒め
by みゅうしろ

妊婦ご飯☆小松菜とちりめんじゃこ炒め

材料(1人分)
ちりめんじゃこ / ひとつかみ
小松菜 / 1袋
サラダ油 / 小さじ1
ダシ醤油 / 小さじ1

レシピを考えた人のコメント
ちりめんじゃこと小松菜!妊婦にとって最強の材料♡

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鉄分&食物繊維*さつま芋とほうれん草の豚味噌炒め*
by へんてこぽこりんママ

鉄分&食物繊維*さつま芋とほうれん草の豚味噌炒め*

材料(4人分)
さつまいも / 中1本
ほうれん草 / 1束
玉ねぎ / 1個
豚挽き肉 / 100グラム
塩コショウ / 少々
味噌、すりごま / 各大さじ1
焼肉のたれ / 大さじ3

レシピを考えた人のコメント
ホクホクの甘いさつまいもとこってり味の染みたほうれん草が豚挽き肉によく合います☆ごはんもりもり♪栄養満点♪パパもママにも子供にも嬉しいおかずです。

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