出世魚の【わらさ】が安かったので塩焼きにしてみたぞ! 野郎料理レシピ

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特売!安いぜ出世魚!

税込み117円!ですよ しかも2枚! ありがとう生協!ありがとうコープ!
わらさ】は成長すると【ぶり】になる俗に言う【出世魚】です。
最近どこの売り場に行っても比較的安く売っているのでおすすめですよ。

ミルシルも出世したい!したい!

調理開始!

もう焼き始めてる画像からですが、下ごしらえとして白だしに30分漬けてます。
白だしはヤマキの「白だし」を愛用しています。

この白だしはうどんのスープ用にも最適だったり、野菜スープを作る際にも重宝しています。

白だしに30分、獅子唐と一緒に漬けたら、フライパンにクッキングシートを敷いてその上で焼くだけです!

てりやきは白だしの漬けで作るとさっぱりしていて美味しいですよ。

仕上げ前に、最初の下ごしらえで使った「白だし」をお好みでかけて中火で3分ほど蒸し焼きにすれば完成です!

わらさの栄養(効能)

EPA、DHAが豊富なので動脈硬化や心筋梗塞、脳梗塞、糖尿病などの生活習慣病を予防してくれます。

ビタミンEも豊富に含んでいるので、血行促進作用やホルモンバランスを整える作用も期待できます。

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