昆虫食– tag –

昆虫食、すなわち昆虫を食料として摂取する習慣は、何世紀にもわたって人間の食生活や文化の一部となってきました。日本においても昆虫食の歴史は古く、昆虫の摂取は日本の食文化において重要な役割を担ってきたのも事実です。この記事では、栄養士の視点...